식물성 식단에서는 식물에서 나오는 모든 것을 먹게 됩니다. 식물에서 나오는 식품은 다음과 같습니다.
보시다시피 목록에서 누락된 몇 가지 항목이 있습니다. 특히 육류, 유제품 및 계란은 식물에서 나오지 않기 때문입니다. 채식을 하고 싶다면 이러한 항목을 잘라야 합니다.
또한 구매하는 모든 제품의 성분을 읽기 시작하고 싶을 것입니다. 빵과 같은 품목은 곡물에서 나오지만 때때로 빵 제품에는 채식을 하는 사람에게는 적합하지 않은 첨가물이 있습니다.
사람들은 왜 식물성 식품을 먹나요?
개인이 채식을 하기로 결정할 수 있는 몇 가지 이유가 있습니다.
대부분의 사람들은 몸에 주는 건강상의 이점 때문에 식물성 식품을 선택합니다. 식물성 식품에는 육류 및 유제품보다 더 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있어 신체에 필요한 모든 것을 더 쉽게 얻을 수 있습니다.
어떤 사람들은 건강상의 이유로 식물성 식품을 먹습니다. 육류와 유제품은 소화하기가 매우 어려울 수 있으며 제대로 소화되지 않으면 속쓰림과 복통을 유발할 수 있습니다. 이러한 문제가 있는 사람들은 채식을 시작하면 기분이 나아지는 경우가 많습니다.
또한 환경을 생각하기 때문에 채식을 시작하는 사람들도 있습니다. 식물을 소비하는 것은 고기를 먹는 것보다 더 지속 가능하고 탄소 발자국을 덜 남깁니다.
식물성 식단을 시작하는 방법
식물 기반을 시도해 볼 준비가 되셨습니까? 고기와 유제품이 식사에 일반적이라면 차가운 칠면조에서 이러한 것들을 잘라내는 것이 어려울 수 있습니다. 다음은 쉽게 유지할 수 있는 방식으로 채식을 시작하기 위해 따라야 하는 과정입니다.
1단계: 일주일의 절반을 고기 없이 만들기
육류와 유제품 섭취량을 반으로 줄이는 것부터 시작하십시오. 현재 매일 고기를 먹고 있다면 하루 중 4가지 고기와 유제품을 사용하지 않도록 하십시오. 또한 육류를 섭취하는 날에는 육류 섭취량을 줄여야 합니다.
2단계: 일주일에 한 번만 고기 먹기
2~3주 동안 일주일의 절반은 육식을 유지한 후에는 일주일에 한 번만 육식을 하는 것으로 줄입니다. 또한 유제품을 일주일에 한 번만 섭취하도록 줄여야 합니다. 이 단계를 2-3주 동안 계속하십시오.
3단계: 설탕 섭취량 줄이기 시작
육류와 유제품을 끊으려고 노력하는 동안 설탕 섭취량을 줄여야 할 때이기도 합니다. 디저트를 건너 뛰고 단 스낵을 과일, 야채, 견과류 및 씨앗으로 바꾸십시오.
더 이상 포장된 미리 만들어진 식료품점 스낵을 구매할 필요가 없습니다. 설탕이 가득 들어 있기 때문입니다.
4단계: 좀 더 자르기
이제 육류 및 모든 유제품 구매를 중단해야 합니다. 친구 집이나 식당에서 가끔씩 먹을 수 있습니다. 그러나 당신이 그것을 소비할 때, 그 부분은 매우 작습니다.
당신이 먹어야 할 유일한 설탕은 과일에 있는 설탕이며 아마도 당신의 생일과 같은 특별한 날에 대접할 것입니다. 이것을 한 달, 어쩌면 두 달 동안 계속하십시오.
5단계: 식물만 먹기
이 단계에 도달할 때쯤이면 식단에서 대부분의 비식물성 제품을 이미 제거했을 것입니다. 그리고 올바르게 젖을 뗐다면 더 이상 고기, 유제품 또는 설탕을 원하지 않는다는 것을 알게 될 것입니다.
식단에 비식물성 항목이 남아 있다면 지금이 이를 잘라낼 때입니다. 축하합니다. 이제 채식을 하고 계십니다.
참고: 식물성 식이요법을 하는 많은 사람들은 거의 완전히 식물성 식품을 섭취한 후에도 때때로 단 음식이나 육류/유제품의 일부를 계속해서 섭취합니다. 이것도 선택할 수 있습니다.
많은 사람들이 고기나 유제품을 아주 가끔 먹는 것을 발견하지만 대부분 식물성 식품을 섭취하는 것이 식단을 장기적으로 유지하는 가장 좋은 방법입니다.
식물성 식단 아침 식사에 일반적으로 사용되는 성분은 무엇입니까?
식습관을 식물 없는 것으로 바꾸려면 부엌을 살펴보고 식물 기반이 아닌 것은 모두 버려야 합니다. 이렇게 하면 주방이 약간 비어 있는 것처럼 느껴질 가능성이 있습니다.
식물성 식단에서 일반적으로 발견되는 식품으로 새로운 식단을 위해 부엌을 비축하십시오.
다음은 시작하는 데 도움이 되는 몇 가지 일반적인 식물성 아침 식사 재료입니다.
- 케일
- 시금치
- 토마토
- 브로콜리
- 당근
- 콜리플라워
- 후추
- 감자들
- 스쿼시
- 현미
- 귀리
- 퀴 노아
- 아보카도
- 올리브유
- 아스파라거스
- 파로
- 고구마
- 서양 호박
- 아몬드
- 검은 콩
- 완두콩
- 사과
- 포도
- 오렌지
- 복숭아
- 무화과
- 병아리콩
- 렌틸 콩
물론 이것이 식물성 식단으로 먹을 수 있는 전부는 아니지만 냉장고에 이러한 품목을 비축해 두는 것이 시작하기에 좋은 출발점입니다.
쉬운 식물성 아침 식사 아이디어
채식을 할 때 많은 사람들이 아침 식사로 무엇을 만들지에 대한 문제에 부딪힙니다. 결국, 대부분의 곡물은 식물성이 아니며 설탕으로 채워져 있습니다. 계란도 식물성 식단 메뉴에 없습니다.
다음은 쉬운 식물성 아침 식사에 대한 몇 가지 아이디어입니다.
- 식물성 조식 부리또
- 식물성 그래놀라를 곁들인 과일 접시
- 식물성 조식 샌드위치
- 식물성 조식 그릇
- 과일 오트밀
- 식물성 단백질이 함유된 피칸 에너지바
- 채소를 곁들인 해쉬 브라운
- 스펠트 팬케이크
- 오트밀 와플
이러한 조리법 중 일부는 일주일 내내 건강한 식물성 아침 식사를 보장하기 위해 한 주 초에 대량으로 만들 수 있습니다.
식물성 단백질 아침 식사를 할 수 있습니까?
운동선수와 근육을 키우고자 하는 사람들은 식물성 식단이 그들에게 충분한 단백질을 제공하지 못할 것이라고 생각할 수 있지만 이는 사실이 아닙니다. 식물성 식단은 식단에 몇 가지 특정 항목을 포함하여 단백질로 채울 수 있습니다.
따라서 식물성 단백질 아침 식사가 가능합니다. 식물성 단백질 파우더 또는 식물성 육류 제품을 포함하기만 하면 됩니다.
식물성 단백질이란 무엇입니까?
식물성 단백질은 식물에서 추출한 단백질입니다. 대부분의 식물성 단백질 제품은 콩, 완두콩 또는 콩에서 추출한 단백질을 사용하여 제품을 만듭니다.
식물성 단백질은 단백질 파우더로 구입하거나 스무디에 섞어 먹을 수 있습니다. 육류 또는 유제품을 모방하기 위해 만들어진 식물성 단백질 제품도 있습니다.
식물성 아침 소시지가 있습니까?
식물성 아침 소시지와 같은 것이 있습니다. 그러나 식물성과 완전 채식은 동일하지 않습니다.
완전 채식으로 표시된 소시지를 구입하기 전에 성분을 읽고 모든 것이 식물에서 추출되고 제품에 기름과 설탕이 들어 있지 않은지 확인하십시오.
식물성 고기는 건강합니까?
일반적으로 식물성 식단을 먹는 것이 육식보다 건강에 좋은 것으로 보이지만 식물성 고기가 몸에 좋다는 증거는 없습니다. 오히려 이러한 제품은 종종 오일 및 소금과 같은 첨가제로 채워질 수 있습니다.
식물성 육류로 식단을 채우는 대신 과일과 채소를 더 많이 섭취하는 데 집중하고 육류와 유사한 것을 정말로 소비하고 싶을 때를 위해 이러한 제품을 저장해야 합니다.
FAQ
식물성 아침 식사가 체중 감량에 도움이 될 수 있습니까?
예. 식물성 식단으로 체중 감량을 보장할 수는 없지만 식물성 아침 식사로 하루를 시작하면 과도한 체중을 조절하고 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
식물성 아침 식사를 살 수 있는 곳이 있습니까?
예, 스타벅스 커피숍은 실제로 급할 때 식물성 아침 샌드위치를 제공합니다.
식물성 아침 식사를 위한 짭짤한 옵션이 있습니까?
아침 식사로 맛있는 것을 찾고 있다면 식물성 옵션이 많이 있습니다. 현지 식료품점에서 식물성 베이컨, 소시지 또는 닭고기를 찾으십시오.
계란은 식물성 식단에 있습니까?
식물성 식단은 식물에서만 나오는 항목을 소비하는 데 중점을 둡니다. 따라서 계란은 식물성 식단의 일부가 아닙니다.
오트밀은 식물성 아침 식사로 괜찮습니까?
오트밀은 식물이고 식물성 아침 식사로 섭취할 수 있지만 그 자체로 완전한 아침 식사가 아니라는 점에 유의하십시오. 필요한 모든 비타민과 미네랄을 얻으려면 오트밀에 과일, 견과류, 일부 채소를 추가해야 합니다.
식물성 식사를 시도할 시간
식물 기반이 지루하다고 말한 사람이 있다면 분명히 착각입니다. 그 모든 색깔, 그 모든 건강에 좋은 선함, 나는 평생 동안 식물성 기반의 아침식사를 먹을 수 있어 행복할 것입니다! 어느 것을 먼저 시도하시겠습니까?
